新橋 DRY-DOCK！

お友達の上杉 隆さん、新著のご紹介↓
大ヒット「官邸崩壊」以来ですので、期待大です(*´Д｀*)



ジャーナリズム崩壊 (幻冬舎新書 う 2-1)



官邸崩壊 安倍政権迷走の一年

今週は本日開けまーす！ゲスト樽。

先週に引き続きサンディエゴのブルワリー！
先週よりも苦いはず♪






必飲です(*･ω･)ノ




＊追記
グリーンフラッシュ・インペリアルIPAでしたー。

なんとか７月中に間に合いそうです 汗
フードメニューがちょっぴり変わります。

お楽しみに♪ヾ(=^▽^=)ノ

---前日からの続き---

酔っ払いのまま（ナイショ）、向かった先はDRY-DOCK！
ハイ、職場です。

夕方からTBS「オビラジR」の撮影でした。

はあ カメラ向けられると緊張したー。。。
目は泳ぎ、セリフは棒読み。どうぞ笑ってください (≧ヘ≦) ﾑｩ

新井麻希アナは写真より断然実物の方がカワイイ！
顔も超ちっちゃくてね。
（と、書いてくれと本人に言われた）

明るくてとても素敵な方でした♪












さてさて、内容はビールの注ぎ方。
缶ビールの美味しい飲み方などの紹介です。

先日、告知しました↓この企画。
http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51015249.html

時々太陽の光が射すという曇り空のなか、
朝11時開店とともに、「KEEL'S BAR ビアテラス」にのり込みましたっ！
（当初約2名）

曇り空とはいえ、気温はグングン上がり、蒸し暑い一日に。
黙っていても汗が出ます。。。
こりゃビールがうまいっ！ということで「乾杯！」

ビバ！朝ビール♪ (･∀･)ノ

その後続々と集まり始めて、約30人ほどの方々が来てくれました。
皆さん本当にありがとう！超楽しかったです。
アオゾラの下（ウソ）、陽気な気分でビールも会話もとても弾んで
ましたね。












途中、藤原ヒロユキさんも合流して、おおいに場を盛り上げてくださいました！

ちなみに今週のウィークエンドクラフトビールは「富士桜ヴァイツェン」
やっぱここのヴァイツェンはうまいっ！

結局この日、サトウはビールを注がず（酔っ払いのため）、
DRY-DOCKのタッキーことのべちゃんが大活躍でした↓












そして、サトウは14時過ぎにDOCKへ向かいテレビの取材！

宴は続いたようです。。。ずっと居たかった

収穫です♪これで計１４粒なり。

本日、大事な友人がシカゴへ旅立ちます。
この数週間、店の危機的状況を助けてくれたカズに
心からの感謝と幸運を祈ります。

いってらっしゃい！

　　　　　　　　　　　DOCK MASTER 佐藤 裕介

今週末放送のBS朝日「STYLEBOOK」で藤原ヒロユキさんの対談があります。
撮影はDRY-DOCKで行われました。

ビール談義かなり盛り上がってましたよ♪

お時間がある方はどうぞ御覧ください！


STYLEBOOK　BS朝日
土曜 23：30〜24：00
（再放送 日曜 23：30〜）

土曜、日曜と夜更かしと遊び（ゴルフ練習等）と飲みすぎで疲れが
ピークでしたので、起きるまで寝ようと決意！

ハイ５時です。もちｐｍ♪

この日を狙って行くことに決めていた店があります！

荒井商店

土日休みということで、どっかの祝日でしか行く機会がなかったのです。
店主の荒井さんがDRY-DOCKによく来て下さっていて、お話をしていたので
ペルー料理にとても興味が沸きました。
ペルーといえば、KEEL'S BAR時代からの友人マルティンも知り合いだとか。。。
世間は狭いっす（　´∀｀）つ

ということで、ペルーのビール“クスケーニャ”を飲みながら
青バナナのチップスをつまみます。甘みは少なく塩味をきかせていて
これはいけるっ！












↓ペルーといえば「セビーチェ」！この日は真鯛でした。
柑橘系のさっぱりした味わいにパクチーなどの香菜や香辛料の香り。












アドカドのサラダは上半分がスパイシーなマッシュポテトに↑

メインは「チチャロン」という豚肉の料理。
肉を水で煮込みながら水分を飛ばし、最後は肉の油で揚げるように表面を
カリカリにするのだそうな。トウガラシのソースと相性抜群！













最後はデザート「ピカロン」
さつまいもとかぼちゃをペースト状にして揚げた
ペルー風ドーナツにバニラアイスとキャラメルのような苦味のある
ソースをかけて。










おなかいっぱい大満足のディナーでした！

荒井商店
港区新橋5-32-4 江成ビル1F
Tel：03-3432-0368
http://araishouten.gozaru.jp/
荒井さんのBlog：The Surf Cuisine

さてさて、皆様今度の日曜日７月２７日のご予定は？
こんな企画を考えました！

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DRY-DOCKのみんなでKEELビアテラスに乗り込もう！
2008.7.27 Sun. 11：00スタート〜夕方くらいまで（適当）

好きな時間に来てください。
好きなものを好きなだけ自分のタイミングで飲めます。
入場時に店員に「ドックの一員です！」とお話しください。
左のカラムにある「サトウへのメール」からご連絡いただけると幸いです。
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というわけで、私サトウをはじめDRY-DOCKスタッフ、そしてお客さん達
でたまプラに乗りこみます！

昼前からみんなでワイワイとビールを飲みましょう！
サトウはビールを注いだりもする予定♪

ぜひお気軽にお越しください。