新橋 DRY-DOCK！

こんな感じです。
ディアブロとも合いますよー(゜o゜)

銀杏いただきました♪
ハーヴェストムーン・ペールエールとあうぅ〜(≧∀≦)

はいっ！しつこくイベント告知！第２弾！

今月の最終土曜はビールに合うジャンクつまみ選手権、題して・・・

「J-1グランプリ2008」　開催決定！
日時：11月29日(土)　18時スタート
場所：新橋DRY-DOCK1Fカウンター
＊疑問・質問等はコメント欄にどうぞ。
コンビニで買える簡単つまみを持ってドライドックに集合です(*･ω･)ノ

包丁は仕様不可！熱を加えることもNGです。
簡単に手を加えることはOKですが、調味料を加えたり混ぜる程度でφ(．． )
値段もあまり高くならないように。

例えば、

・この味のポテチとマヨネーズをつけるとヴァイツェンと最高に合う！
・安いこの梅干しと、なんとスタウトが相性バツグン！（某クロネコ様）
・やっぱコパンそのままが一番ビールにあうっしょ！
・￥100まんじゅうと苦ーいIPAがクセになる。。。

などなど。
優勝作品はなんと、名前入りでオンメニューの可能性が・・・（サトウ要交渉）

さあ！今週末はコンビニへGO！

イベントしますします。。。といっていながら
全然告知しないでスミマセンｍ(_ _)ｍ

ということで、１ヵ月先のお話しではございますが・・・

来月１２月１３日（土）は、今年お世話になったクラフトビール達を
集合させてしまおう！と思っております。

昨夜ご来店くださったハーヴェストムーンの園田さんには
ココに向けて強烈IPAを仕込んでいただくよう依頼して、
OKいただいてます(*･ω･)ノヤッター！
先日、デンバーで行われたアメリカンビアフェスにて、様々なクラフトブルワリー
と情報交換をしてきたという園田さん。
DRY-DOCKでも最も人気のあるIPAを造るGREEN FLASH BREWINGの方々とも交流を深め、West Coast IPAのレシピを聞き出そうとしてるとかしてないとか（笑）
そして早速、アメリカから例のプンプンホップ達も届いたようです！

いろんなブルワーさんたちにも来てもらって楽しい会にしたいなあ♪

11月といえば、ボジョレー ヌーボーの解禁が第３木曜日。
今年は２０日です。

料理人の三木さんが自然と提案してくれました(;￣Д￣)

「今年はロールキャベツをホワイトソースでやるから！」

(ﾟдﾟ)ｴｯ!?

今年はヌーボーやらない予定だったんですけど(ﾟдﾟ;)汗
（ビール屋だから。。。）
というわけで、来週の木曜・金曜は三木さんがハリキってます♪

そいじゃあサトウも負けてられません！
同じく２０日解禁のこのビール（バーレイワイン）↓

サンクトガーレン「エル・ディアブロ」
を樽詰めにてDRY-DOCKでもあけちまいます！！

なんだか三木さん、まだ他にも企んでるっぽい。。。

もう真っ暗(゜o゜)

本日発売のdancyu（ダンチュウ）は、「ワイン」と「ソーセージ」の特集です。
ワイン特集楽しいです♪

そして、DRY-DOCKのホットドッグを載せていただきました(*･ω･)ノ
みなさんよければご購入ください。

dancyu (ダンチュウ) 2008年 12月号 [雑誌]

今日はいつもより２時間早く出勤して２階を掃除をしました。
思った以上に汚れているものですね。。。

キレイな店作り、目指します！

あーぁ

今日は金曜日。
もう週末・・・早いものです。
そして、１０月も半分が過ぎました・・・早いものです。
あっという間に、年末になるんだろうなぁ。

というわけで、１１月、１２月の土曜日にイベントものを
やりたいと考えてるサトウです。

早くしないと２００８年が終わってしまいますね。

こんなんやってくれ！というのも随時募集中！