http://www.shimbashi-dry-dock.com/ Dock Master サトウのBlog ja http://www.shimbashi-dry-dock.com/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/lordyuskesato_60.gif http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51075135.html こんな感じです。 ディアブロとも合いますよー(゜o゜) lordyuskesato 2008-11-20T17:23:32+09:00 新橋 DRY-DOCK こんな感じです。
ディアブロとも合いますよー(゜o゜)
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51075097.html 本日解禁いたしました！ サンクトガーレン・エル ディアブロ2008 19世紀末にイギリスでワインに対抗するため、造られるようになった 「バーレイワイン（麦のワイン）」というスタイルのビール。 通常の2.5倍の麦芽、6倍のホップで10％という高いアルコール度数と 濃厚... lordyuskesato 2008-11-20T15:05:40+09:00 MENU@DRY-DOCK
サンクトガーレン・エル ディアブロ2008
19世紀末にイギリスでワインに対抗するため、造られるようになった
「バーレイワイン（麦のワイン）」というスタイルのビール。
通常の2.5倍の麦芽、6倍のホップで10％という高いアルコール度数と
濃厚な甘み・苦味に仕上げたサンクトガーレンのバーレイワインは
毎年、ボジョレーヌーボーと同じ日（11月の第3木曜日）に解禁になる
限定のビールです。
出荷時点で通常の6倍の熟成期間に達しているとのこと。
長期熟成がもたらすレーズンやシェリーのような芳醇な香りとコク。


解禁いたしました。。。というのは、深夜0時に既に開栓しています。
さて、今年のお味は？・・・それは飲んでのお楽しみ♪

そして、三木さんのロールキャベツ（ホワイトソース）も問い合わせ殺到中！]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51074517.html バルセロナで2009年シーズンに向けたテストが行われているF1。 来年はかなり大幅な規約の変更がなされます。 空力の制限、スリックタイヤの復活、KERS（運動エネルギー回収システム）の導入・・・などなど。 特に空力制限に伴った外見の変化がヒドイ。。... lordyuskesato 2008-11-19T04:41:03+09:00 Formula 1





バルセロナで2009年シーズンに向けたテストが行われているF1。
来年はかなり大幅な規約の変更がなされます。

空力の制限、スリックタイヤの復活、KERS（運動エネルギー回収システム）の導入・・・などなど。

特に空力制限に伴った外見の変化がヒドイ。。。
かなりカッコ悪いです ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!
世界最速のマシンたちはやはり美しくあってほしい！

そして、我らがタクマは再びトロロッソにてテスト！
初日トップタイム、二日目2番手タイムと好調キープ♪がんばれ(*･ω･)ノ
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51074244.html レッドシール・エール アメリカンアンバーエール 5.5% ABV 42IBU's North Coast Brewing 真っ赤なアザラシが目を引くノースコーストのアンバーエール。 モルトとホップのバランスを重視した飲みやすいデザインながら しっかりとアメリカンホップの香... lordyuskesato 2008-11-18T15:57:43+09:00 MENU@DRY-DOCK








レッドシール・エール アメリカンアンバーエール 5.5% ABV 42IBU's
North Coast Brewing

真っ赤なアザラシが目を引くノースコーストのアンバーエール。
モルトとホップのバランスを重視した飲みやすいデザインながら
しっかりとアメリカンホップの香りとスパイシーな苦味で
後味を引き締めます。
肉料理やしっかり味の料理にも負けることなく、かといって重たいエールが
苦手な方にもオススメしたい万能タイプ。
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51073814.html 昼過ぎに集合して、東京湾クルージング♪もち飲みながらです(*･ω･)ノ 雨がポツポツと落ちたり止んだりでしたが、 風を受けながら波を切り裂くのは気持ちいいですね。 羽田空港、ディズニー・シー、レインボーブリッジにお台場などなど。 いつもと違う景色で楽しか... lordyuskesato 2008-11-17T15:37:18+09:00 Diary

雨がポツポツと落ちたり止んだりでしたが、
風を受けながら波を切り裂くのは気持ちいいですね。
羽田空港、ディズニー・シー、レインボーブリッジにお台場などなど。
いつもと違う景色で楽しかったー！





そして、初めて行ってきましたのが↓こちら
「T.Y.HARBOR BREWERY（ティー・ワイ・ハーバー・ブルワリー）」













IPAにウィートエールにペールエールにアンバーエールにポーターに・・・
色々飲んでこちらも満足！
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51073020.html 銀杏いただきました♪ ハーヴェストムーン・ペールエールとあうぅ～(≧∀≦) lordyuskesato 2008-11-15T17:40:56+09:00 新橋 DRY-DOCK 銀杏いただきました♪
ハーヴェストムーン・ペールエールとあうぅ～(≧∀≦)
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51072460.html 自然発生的に↓の対決が実現！（たまたま） （他の樽の空き状況によっては飲めるタイミングが遅れることが あるのでご了承を！） 隅田川ブルーイング・アメリカンペールエール 　　　　　　　　　　× ハーヴェストムーン・ペールエール （DRY-DOCK初登場！） ... lordyuskesato 2008-11-14T16:57:51+09:00 MENU@DRY-DOCK （他の樽の空き状況によっては飲めるタイミングが遅れることが
あるのでご了承を！）

隅田川ブルーイング・アメリカンペールエール
　　　　　　　　　　×
ハーヴェストムーン・ペールエール
（DRY-DOCK初登場！）


サトウコメント↓

隅ブル・アメリカンペールエール
カラメルモルトの芳ばしい香りとボディを持つエール。
色はやや濃い目のカッパー。
ライトなAPAが多い中でしっかりめの味わいが特徴的。
カスケードとシムコーといったアメリカンホップのシトラスフレーバーは控えめながら、このエールの大きなアクセントとなっている。


ハーヴェストムーン・ペールエール
イギリス産のモルトとホップにこだわった本格派イングリッシュペールエール。
ホップのケントゴールディングスはマイルドなハーブや紅茶のような華やかさが特徴。]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51072447.html はいっ！しつこくイベント告知！第２弾！ 今月の最終土曜はビールに合うジャンクつまみ選手権、題して・・・ 「J-1グランプリ2008」　開催決定！ 日時：11月29日(土)　18時スタート 場所：新橋DRY-DOCK1Fカウンター ＊疑問・質問等はコメント欄にどうぞ。 コンビニ... lordyuskesato 2008-11-14T11:12:21+09:00 新橋 DRY-DOCK
今月の最終土曜はビールに合うジャンクつまみ選手権、題して・・・

「J-1グランプリ2008」　開催決定！
日時：11月29日(土)　18時スタート
場所：新橋DRY-DOCK1Fカウンター
＊疑問・質問等はコメント欄にどうぞ。
コンビニで買える簡単つまみを持ってドライドックに集合です(*･ω･)ノ

包丁は仕様不可！熱を加えることもNGです。
簡単に手を加えることはOKですが、調味料を加えたり混ぜる程度でφ(．． )
値段もあまり高くならないように。

例えば、

・この味のポテチとマヨネーズをつけるとヴァイツェンと最高に合う！
・安いこの梅干しと、なんとスタウトが相性バツグン！（某クロネコ様）
・やっぱコパンそのままが一番ビールにあうっしょ！
・￥100まんじゅうと苦ーいIPAがクセになる。。。

などなど。
優勝作品はなんと、名前入りでオンメニューの可能性が・・・（サトウ要交渉）

さあ！今週末はコンビニへGO！
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51072077.html イベントしますします。。。といっていながら 全然告知しないでスミマセンｍ(_ _)ｍ ということで、１ヵ月先のお話しではございますが・・・ 来月１２月１３日（土）は、今年お世話になったクラフトビール達を 集合させてしまおう！と思っております。 昨夜ご来店... lordyuskesato 2008-11-13T15:23:59+09:00 新橋 DRY-DOCK 全然告知しないでスミマセンｍ(_ _)ｍ

ということで、１ヵ月先のお話しではございますが・・・

来月１２月１３日（土）は、今年お世話になったクラフトビール達を
集合させてしまおう！と思っております。

昨夜ご来店くださったハーヴェストムーンの園田さんには
ココに向けて強烈IPAを仕込んでいただくよう依頼して、
OKいただいてます(*･ω･)ノヤッター！
先日、デンバーで行われたアメリカンビアフェスにて、様々なクラフトブルワリー
と情報交換をしてきたという園田さん。
DRY-DOCKでも最も人気のあるIPAを造るGREEN FLASH BREWINGの方々とも交流を深め、West Coast IPAのレシピを聞き出そうとしてるとかしてないとか（笑）
そして早速、アメリカから例のプンプンホップ達も届いたようです！

いろんなブルワーさんたちにも来てもらって楽しい会にしたいなあ♪
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51071417.html 11月といえば、ボジョレー ヌーボーの解禁が第３木曜日。 今年は２０日です。 料理人の三木さんが自然と提案してくれました(;￣Д￣) 「今年はロールキャベツをホワイトソースでやるから！」 (ﾟдﾟ)ｴｯ!? 今年はヌーボーやらない予定だったんですけど(ﾟдﾟ... lordyuskesato 2008-11-12T07:36:41+09:00 新橋 DRY-DOCK 今年は２０日です。

料理人の三木さんが自然と提案してくれました(;￣Д￣)

「今年はロールキャベツをホワイトソースでやるから！」

(ﾟдﾟ)ｴｯ!?

今年はヌーボーやらない予定だったんですけど(ﾟдﾟ;)汗
（ビール屋だから。。。）
というわけで、来週の木曜・金曜は三木さんがハリキってます♪

そいじゃあサトウも負けてられません！
同じく２０日解禁のこのビール（バーレイワイン）↓

サンクトガーレン「エル・ディアブロ」
を樽詰めにてDRY-DOCKでもあけちまいます！！

なんだか三木さん、まだ他にも企んでるっぽい。。。]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51071110.html 今週のゲストケグ（樽）はこちらのIPA（インディア ペール エール） アクメ IPA　カリフォルニアIPA 6.5% ABV 55IBU'S North Coast Brewing ゴールドに近いような明るいアンバー色のこのエールはIPAというスタイルにおいて とりわけドライといえるでしょう。ボディ... lordyuskesato 2008-11-11T15:15:53+09:00 MENU@DRY-DOCK
今週のゲストケグ（樽）はこちらのIPA（インディア ペール エール）

アクメ IPA　カリフォルニアIPA 6.5% ABV 55IBU'S
North Coast Brewing

ゴールドに近いような明るいアンバー色のこのエールはIPAというスタイルにおいて
とりわけドライといえるでしょう。ボディのどっしりとしたIPAが多い中で、軽快な、
かつパンチのある味わいは今までの受賞歴が物語るとおり。

グレープフルーツやパッションフルーツのようなトロピカルな香りと味わい
からスタート！中間のスッキリした舌触りから、長い余韻のキリッとした苦味
がたまりません。

無くなっちゃったら瓶でもどうぞ！]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51070641.html 先日のデュンケルヴァイツェンに続き、今回の隅ブル限定醸造は 「アメリカンペールエール」(*･ω･)ノ カスケードやシムコーといったアメリカンホップを使用した香りが特徴。 今週中にはDRY-DOCKに登場予定！たのしみ♪ lordyuskesato 2008-11-10T14:48:50+09:00 MENU@DRY-DOCK
先日のデュンケルヴァイツェンに続き、今回の隅ブル限定醸造は

「アメリカンペールエール」(*･ω･)ノ

カスケードやシムコーといったアメリカンホップを使用した香りが特徴。

今週中にはDRY-DOCKに登場予定！たのしみ♪
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51070182.html PC修理中のためお休み中のブログ「藤原ヒロユキ日記」 土曜日にご来店いただいたので、サトウが代筆しちゃいます。（勝手に） さてさて、日帰り大阪出張の帰りに寄ってくださったヒロユキさん。 飲まれたのは新ラインナップの「サミュエルアダ... lordyuskesato 2008-11-09T11:36:01+09:00 Diary











PC修理中のためお休み中のブログ「藤原ヒロユキ日記」
土曜日にご来店いただいたので、サトウが代筆しちゃいます。（勝手に）

さてさて、日帰り大阪出張の帰りに寄ってくださったヒロユキさん。
飲まれたのは新ラインナップの「サミュエルアダムス・ウィンターラガー」（右）
とゲストの「スピークイージー・ハンターズポイントポーター」（左、グリーンフラッシュと）

スケッチブックに見事に書かれていたのでパシャリ！
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51069755.html もう真っ暗(゜o゜) lordyuskesato 2008-11-08T17:35:57+09:00 新橋 DRY-DOCK もう真っ暗(゜o゜)
]]> http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51068805.html 本日発売のdancyu（ダンチュウ）は、「ワイン」と「ソーセージ」の特集です。 ワイン特集楽しいです♪ そして、DRY-DOCKのホットドッグを載せていただきました(*･ω･)ノ みなさんよければご購入ください。 dancyu (ダンチュウ) 2008年 12月号 [雑誌] lordyuskesato 2008-11-06T13:26:31+09:00 新橋 DRY-DOCK dancyu（ダンチュウ）は、「ワイン」と「ソーセージ」の特集です。
ワイン特集楽しいです♪

そして、DRY-DOCKのホットドッグを載せていただきました(*･ω･)ノ
みなさんよければご購入ください。

dancyu (ダンチュウ) 2008年 12月号 [雑誌]
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