アサヒスーパードライ
誰もが知っているはずのビールですが……必ず、お試しあれ！
グラス・冷却システムの設計から洗浄、樽の保冷、注ぎ方などを徹底！まずはこのスーパードライを！
同じスーパードライでも、注ぎ方や取扱い方で味わいがまったく変わります。ドライドックでは、樽詰ビールの保存方法から、使用するディスペンサーやタップも専用設計。ビール回路および器具類の徹底洗浄や専用グラスの採用。こうした細かな管理はビールの味わいに大きく影響します。ぜひドライドックでその違いをご体験ください。
隅田川ヴァイツェン＆ポーター（東京・吾妻橋）
小麦を使ったさっぱりまろやかな隅田川ヴァイツェンはバナナを思わせるフルーティなエステル香が特長のホワイトビール。隅田川ポーターは深い黒色をしたエールタイプ、特有のロースト香と苦味が特徴。
平成7年より高い技術とこだわりを持って高品質なビールを造り続ける、ハンドクラフトビールメーカーの草分け的存在。ビアコンペティションでは数々の賞を受ける。
ベルヴュー クリーク（ベルギー）
野生酵母で造るランピックにたっぷりのチェリーを漬け込んだ甘酸っぱく爽やかな味わいと、きれいなルビー色が特徴。
その土地の野生酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールがランビックビール。自然が相手だけに製法はデリケートで、醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも１年〜２年かけて熟成が必要。
シメイ ホワイト（ベルギー）
トラピスト修道院で造られるAlc. ８％の重厚な味わい。エール特有のフルーティな香りにホップのスパイシーさが加わり、複雑でシメイらしさを感じさせる。樽詰めはホワイトのみで、独特のフレッシュさを楽しむ事ができる。
アメリカやヨーロッパ、そして日本全国から届く旬のクラフトビールを樽替わりで。ゲストビール用に3つのレーンを用意しています。
ドイツ・イギリス・ベルギーそしてアメリカンクラフトと世界各国から選んだボトルビールは全部で60種以上！
-BELGIUM-
デュペル
複雑な香りと味わい、ゴールデンエールの逸品。
ローデンバッハ クラシック
オーク樽熟成でとても酸味が強い、ラズベリーのような香り。
ドゥシェス ド ブルゴーニュ
同じくオーク樽熟成。甘味と酸味のバランスが絶妙。
バルバール
はちみつ入りビール。ほのかな甘味と苦味のバランスがよい。
レフ ブロンド
りんご・アプリコットのようなフルーティさ。スパイシー。
カンティヨン グーズ
辛口でシャープな酸味の本格ランビック。
リンデマンス・ファロ
酸味の強いランビックにキャンディシュガー。甘酸っぱさがくせになる。
リンデマンス・ペシェリーゼ
ピーチ風味のランビック、やさしい甘さで飲みやすい。Alc.2.5％
＜トラピスト＞
シメイ レッド
レーズンや杏そしてカラメルの香り。甘味と苦味のバランス。
シメイ ブルー
カラメルの香ばしさ、ボディのある重厚な味わい。
ウェストマール トリプル
とてもドライでフルーティなビール。Alc.9.5％
オルヴァル
ホップの爽やかなドライさの中に甘み・酸味が複雑に絡む。
ロシュフォール８
フルーティでコーヒーのような香ばしい香り。旨みがたっぷり。
ロシュフォール１０
香りは、レーズンやチョコレートのよう。食後にゆっくりと。
-GERMANY-
ケストリッツァー シュバルツ
シュバルツ（黒）ビールの代表格。ビターチョコのようなコク。
ラーデベルガー
しっかりとしたモルト感とホップの香り。ジャーマンスタイルピルスナー。
イェバー ピルスナー
アロマホップのスパイシーな香りと強い苦味のピルスナー。
ヴァイエンシュテファン ヘーフェヴァイス
現存する最古の醸造所。伝統の製法によるヴァイスビール。
フランチェスカーナ ヘーフェヴァイス
大麦と小麦で作る上面発酵ビール無濾過。フルーティでやや甘味がある。
シュレンケルラ・ラオホ メルツェン
ラオホはドイツ語で”煙”。伝統的製法のドゥンケルタイプ燻製ビール。
シェッファーホッファー・ヘーフェヴァイツェン
爽やかな酸味を生かしたドイツの新しいヴァイスビール。
-USA HANDCRAFT-
アンカースチーム
ラガー特有の麦香・キレ、そしてエールのような華やかさ。
アンカー リバティ エール
アメリカンホップのマスカットのような香りが特徴的。
アンカー ポーター
滑らかで苦味の強い濃色ビール。
アンカー オールドフォグホーン
バーレイワイン（麦のワイン）と呼ばれる芳醇な香りと味わい。
グリーンフラッシュ ウェストコートIPA
柑橘香と強烈な苦味のIPA。クセになります。
＊アメリカンハンドクラフトビア続々入荷中！
ストーン、グリーンフラッシュ、スピークイージー、ノースコーストなどなど・・・。
-ALE&STOUT-
アサヒ スタウト（Japan）
日本が世界に誇れる幻の逸品。甘み・酸味・苦味が際立つ。
ドラフトギネス缶（Ireland）
スタウトの元祖。特有のコク・香ばしさとまろやかな味わい。
ボディントン缶（England）
クリーミーな泡立ちとなめらかなボディは世界中が支持。
フラーズ ロンドンプライド（England）
ロンドンで最も人気のエール。豊かな麦芽の風味。
フラーズESB（England）
エクストラスペシャルビターの代表ブランド。やや重めのボディとシトラス香。
フラーズ ディスカバリー（England）
大麦、小麦の希少なブレンド。ビスケットのような抜群の香り。
フラーズ ゴールデンプライド（England）
芳醇なモルトの味わい。甘いオレンジオイルのようなストロングエール。8.5％
フラーズ ロンドンポーター（England）
１６５４年の醸造開始以来変わらない伝統的イングリッシュポーター。
-OTHER AREA BEER-
ブドワゼ ブドヴァル（Czech）
チェコが世界に誇るプレミアムビール：ピルスナー
ヒナノ（Tahiti）
フランスの影響を受けたすっきりした味わい：ピルスナー
ゲッサー ピルスナー（Austria）
影のビール大国オーストリアNo.1。薫り高く上品なピルスナー。
エーデルワイス スノーフレッシュ（Austria）
小麦で作るヴァイスビールにアルペンハーブを漬込み花のような香り。
ツィラタール ピルス（Austria）
チロル地方の伝統ピルスはじっくり3ヶ月熟成。
ツィラタール ヴァイス（Austria）
フレッシュでフルーティなバランスの良い小麦ビール。
サミクラウス（Austria）
世界で一番強いラガーとしてギネスブックに（Alc14％）。ブランデーのような芳醇な香りと深いコク、麦の甘みが特長。
-CIDER-
ニッカシードル ドライ＆スウィート
発売50周年！ニッカウヰスキーが誇るオンリーワン。ナチュラルテイスト。200ml
-WINE-
ハウスワイン赤：カリフォルニア
白：南フランス ソーヴィニヨンブラン
カリテラ カルベネソーヴィニヨン
ペポリ キャンティクラシコ
カリテラ シャルドネ
シャブリ ラ シャンフルール
ガンチア プロセッコ
ガンチア アスティ
-WHISKY-
竹鶴12年
スーパーニッカ
ベンネヴィス10年シングルモルト
ジムビーム
ジャックダニエル
-COCKTAIL-
ジントニック
モスコミュール
キューバリバー
テキーラトニック etc...
新橋 DRY-DOC...
